¿Lo sientes? Los días comienzan a refrescar, las hojas cambian de color… ¡ah es el momento del cambio, del otoño, de la esperada fall season! Y como no podía ser de otra forma, vuelven las recetas otoñales con calabaza, especias, frutos secos… se nosta que nos encanta esta época ¿verdad? Si tú también eres un enamorado de esta bonita estación, quédate con nosotros a leer este post, porque vamos a revelarte la auténtica receta del famoso pumpkin spice latte y, además, también te daremos alguna recomendación para que te sea más fácil hacer la mezcla de especias.
¿Cuál es el orígen del pumpkin spice latte?
El Pumpkin Spice Latte se ha convertido en un ícono del otoño, especialmente en los últimos años. Sus raíces se remontan a la tradición de los colonos de Nueva Inglaterra, quienes utilizaban calabaza y especias en sus recetas otoñales. Estos ingredientes, disponibles en la región, simbolizaban la cosecha y el hogar, inspirando la creación de esta bebida reconfortante. Desde entonces, se ha convertido en una de las bebidas más esperadas de la temporada. Su combinación de puré de calabaza, especias cálidas y el rico sabor del café, hacen que cada sorbo sea una experiencia llena de nostalgia otoñal.
Ingredientes para hacer tu propio pumpkin spice latte en casa
Para preparar un auténtico pumpkin spice latte sin cápsulas necesitarás los siguientes ingredientes:
Pasos para preparar tu pumpkin spice latte
La clave de esta y otras deliciosas recetas con café, está precisamente en la calidad de este, ya que es la base y su sabor es predominante. Recuerda que, todo aderezo que se le añada será solo un sutil aroma que no deberá enmascarar su sabor. Dicho eso ¡Allá vamos con la recea del pumpink spice latte!
1. Prepara la mezcla de especias
- En una cacerola pequeña, combina el puré de calabaza, el azúcar o edulcorante, la canela, el jengibre, la nuez moscada y el clavo molido. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté bien caliente y aromática.
2. Añade la leche
- Una vez que las especias estén bien mezcladas, añade la leche o la alternativa vegetal. Calienta la mezcla, sin dejar que hierva, hasta que esté bien caliente y ligeramente espumosa. Puedes utilizar un batidor para lograr una textura cremosa.
3. Incorpora el café
- Vierte el café recién hecho en la mezcla de leche y especias. Revuelve bien para que todos los sabores se integren.
4. Sirve y Decora
- Vierte tu Pumpkin Spice Latte en una taza grande. Si lo deseas, añade una generosa porción de nata montada en la parte superior y espolvorea un poco de canela como topping. ¡Disfruta!
Consejos clave para un pumpkin spice latte de diez
1. El Café, el corazón del pumpkin spice latte
- Aunque el puré de calabaza y las especias son los protagonistas de esta bebida, el café es lo que realmente le da profundidad y carácter. Para un pumpkin spice latte realmente excepcional, es esencial utilizar un café de alta calidad. Un buen espresso, con su cuerpo rico y sus notas de sabor complejas, realzará la dulzura natural de la calabaza y equilibrará las especias.
¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros disfrutamos compartirla contigo! Si te ha gustado este post, no olvides explorar más recetas en Coffee News, donde encontrarás más curiosidades sobre el maravilloso mundo del café. ¡Nos vemos en la próxima taza!
