Cada grano cuenta una historia. Nosotros estamos aquí para contarla como merece. ¡Conoce a Memento Coffee y acompáñanos en esta aventura por el mundo del café de especialidad!
Nuestros valores, nuestro compromiso
En Memento Coffee nos mueve algo más que el gusto por el buen café. Nos impulsa un compromiso firme con la calidad y la trazabilidad: cada uno de nuestros granos proviene de fincas seleccionadas que respetan el entorno, a las personas que lo cultivan y los procesos que permiten mantener intactas sus cualidades.
Creemos en la sostenibilidad como principio, no como tendencia
Apostamos por un modelo de consumo consciente, donde cada decisión —desde la compra del café verde hasta su tostado— tiene un impacto positivo.
Por eso practicamos un tueste artesanal, hecho con mimo y precisión, adaptado a cada origen, para resaltar sus matices y no enmascararlos. Y cuidamos cada detalle del proceso, porque entendemos que el café no es solo una bebida: es cultura, historia y conexión.
Si no es justo para todos, no es especial
Otro de nuestros pilares es el comercio justo y directo con pequeños productores. Trabajamos con fincas familiares ubicadas en regiones cafetaleras tradicionales, donde no solo se cultiva café, sino que también se conservan saberes ancestrales, se cuida el entorno y se ponen alma en cada cosecha.
Al pagar precios justos por cafés de alto valor, ayudamos a mantener viva esta cadena ética y transparente.
Un proyecto nacido del amor por el buen café
Después de años explorando la cultura del café de especialidad —catando, aprendiendo y compartiendo— decidimos dar el paso y crear Memento Coffee.
No como una simple marca, sino como un proyecto con alma: un espacio donde el café se trata con el respeto que merece, desde el origen hasta tu taza. No somos protagonistas, lo es el café. Y nuestra misión es acercarte a él en su versión más pura, honesta y cuidada.
¡Ahora queremos conocerte a ti! Pregúnta lo que quieras sobre Memento Coffee y sus cafés de especialidad
Si compartes esta visión o simplemente quieres saber más sobre lo que hacemos, estaremos encantados de escucharte. Puedes escribirnos, preguntarnos o saludarnos o… ¡saludarnos en redes sociales!
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