Selección de cafés de especialidad bajos en acidez, ideales para quienes buscan una taza suave, equilibrada y más fácil de digerir.
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Brasil · AchocolatadoCafé de Brasil de Especialidad – Pinhal
Café de Especialidad, Origen a Origen Desde: 11,00 € IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Colombia · AchocolatadoCafé de Colombia de Especialidad – Golden Huila
Café de Especialidad, Origen a Origen Desde: 11,50 € IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Colombia DescafeinadoCafé Descafeinado de Especialidad – Colombia (Huila)
Café de Especialidad, Origen a Origen Desde: 12,50 € IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Pack · 3 orígenes
Café de Especialidad Dulce – Pack Sweety
Packs de Café de Especialidad: Descubre tu Favorito 35,90 € IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Si el café tradicional te sienta pesado en el estómago o notas demasiada acidez en la taza, esta selección está pensada específicamente para ti. Reunimos orígenes con perfil naturalmente suave, cultivados en altitudes concretas y procesados con técnicas que reducen la acidez perceptible sin sacrificar la complejidad de sabor que buscas en un café de especialidad.
¿Qué hace que un café tenga menos acidez?
La acidez percibida en una taza de café depende de varios factores: el proceso de secado del grano, la altitud a la que se cultiva y el grado de tueste aplicado. Los procesos naturales, en los que el grano se seca junto con la fruta del café, suelen producir tazas más dulces y redondas, con una acidez mucho menos punzante que la de los procesos lavados tradicionales. Además, un tueste ligeramente más largo ayuda a suavizar todavía más esa sensación ácida en boca.
Nuestra selección baja en acidez
En esta categoría encontrarás orígenes como café de Brasil, reconocido por su cuerpo cremoso y su dulzor natural a cacahuete, y café de Colombia Huila, con notas achocolatadas y una acidez muy equilibrada. Si prefieres explorar varias opciones suaves antes de decidirte por un origen único, nuestro Pack Sweety reúne tres cafés pensados exactamente para paladares que buscan suavidad ante todo.
Cómo prepararlo para maximizar la suavidad
Un tueste medio y una molienda algo más gruesa —ideal para prensa francesa, V60 o cafetera de filtro— ayudan a suavizar aún más la extracción, evitando sobre-extraer los compuestos responsables de la acidez. Si usas espresso, prueba con una molienda ligeramente más gruesa de lo habitual para lograr una taza más redonda y menos punzante. Si buscas explorar otros perfiles igual de suaves pero con más dulzor, échale un vistazo también a nuestros cafés dulces de especialidad, que comparten esta misma filosofía de suavidad en cada taza.