El café de Kenia es vibrante, afrutado y de acidez brillante y jugosa, con notas a grosella negra, cítricos y caramelo, y un cuerpo limpio. Es uno de los orígenes africanos más valorados del mundo y el favorito de quien disfruta de la acidez. En esta guía te explicamos qué significa «AA», cómo sabe, de
Café de Kenia: sabor, regiones y cuál comprar LEER MÁS
El mejor café para prensa francesa es un café de especialidad de tueste medio, con cuerpo, notas dulces y molienda gruesa, molido justo antes de prepararlo. La prensa francesa, también llamada cafetera francesa o de émbolo, deja pasar los aceites del café, así que resalta el cuerpo y las notas a chocolate, caramelo y fruta
El mejor café para prensa francesa: cuál comprar y cuál evitar LEER MÁS
El mejor café para cafetera italiana es un café de especialidad de tueste medio, con cuerpo, acidez baja o media y molienda media-fina, un punto más gruesa que la de espresso. Con ese perfil, la moka da una taza intensa y dulce, sin el amargor a quemado de tantos cafés de supermercado. En esta guía
El mejor café para cafetera italiana: cuál comprar y con qué molienda LEER MÁS
El mejor café en grano para una cafetera superautomática es un café de tueste medio, sin torrefacto, con poca acidez y buen cuerpo. Con ese perfil, los granos no dejan residuos en el molinillo y el espresso sale dulce y redondo, tanto solo como con leche. En esta guía te contamos qué café evitar, cómo
El mejor café en grano para cafetera superautomática: cuál elegir y cuál evitar LEER MÁS
Estás delante de la estantería, o de la pantalla, y todos los paquetes dicen lo mismo. Arábica. Premium. Tueste natural. Notas a algo. Y tú solo quieres elegir bien sin gastarte el dinero probando a ciegas. La buena noticia: un café de especialidad de verdad se reconoce por lo que cuenta en su etiqueta. Y
Cómo elegir café de especialidad (y que la etiqueta no te engañe) LEER MÁS
El sitio más fiable para comprar café de especialidad es un tostador de especialidad, en su tienda o en su web: sabes de dónde viene cada café, cuándo se tostó y puedes pedirlo molido para tu cafetera. En el supermercado es difícil encontrarlo, y en una cafetería de especialidad puedes probarlo, pero suele haber pocas
Dónde comprar café de especialidad online (y cómo acertar) LEER MÁS
Crea un Cloud Coffee viral en casa. Logra una espuma densa y perfecta sin máquinas con café de especialidad.
Cómo hacer un Cloud Coffee perfecto en casa LEER MÁS
Descubre cómo el café de especialidad sin cafeína puede ser aromático, suave y lleno de matices. Un descafeinado que sorprende y cuida.
Mejor café descafeinado: cómo elegirlo y cuál comprar LEER MÁS
Si el café de especialidad hubiera existido en el Siglo I, hubiera llegado al portal de Belén en forma de regalo.
Incienso, oro y café: ¿por qué no? LEER MÁS
El mundo del café no deja de evolucionar. 2026 se espera como uno de los años más emocionantes para los amantes del café de especialidad.
6 Tendencias del café de especialidad que esperamos ver este 2026 LEER MÁS
