Coffee news
Si amas el café tanto como nosotros, disfrutemos juntos de sus sabores, aromas y cultura ☕¡Bienvenido al blog del café de Memento Coffe!
Café para perder peso: ¿mito o realidad?
El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, amado por…
¿Por qué comprar café especialidad para tenerlo en casa y no esperar a una ocasión especial?
No esperes a una ocasión especial para disfrutar del mejor café especialidad, Memento Coffee te…
¿Qué características tiene el territorio de Honduras para ser un gran productor de café?
El suelo fértil de las montañas de Honduras es perfecto para producir café de especialidad,…
¿Por qué comprar café en grano? Matices que disfrutan los cafeteros sibaritas
Comprar café en grano tiene muchas ventajas que, si eres un verdadero sibarita del café,…
Para gustos, cafés: ¡Descubre cuál sería tu «sabor» de café ideal según tus preferencias!
El café tiene muchas variedades y matices. ¡Descubre cuál es el que más te va!
El cinturón del café: la cuna mundial del café especialidad
El cinturón del café es un término muy conocido en el mundo del café de…
Tipos de cold brew: de las versiones más dulces hasta las más vibrantes
El cold brew está de moda, pero no te confundas, esta originaL forma de hacer…
Tendencias sobre el mundo del café 2025: un producto que nunca deja de sorprendernos
El café se ha convertido en un estilo de vida. Descubre las seis tendencias sobre…
El ritual del café etíope: una tradición entre el mito y la realidad
Descubre uno de los rituales más antiguos del mundo: el ritual del café etíope.
Café de otoño: 3 recetas mágicas para crear ambientes únicos
Café y otoño van de la mano. Aprende a hacer cafés otoñales más allá del…
Características del café de Honduras: un auténtico tesoro aromático
El café de Honduras tiene unas características excepcionales, sobre todo aromáticas. Descúbrelas es este post.
Tipos de café de Etiopía: un viaje por los orígenes del café de especialidad
Descubre todos los matices y variedades del café de Etiopía, el lugar que vio nacer…
Todo lo que necesitas saber sobre el café colombiano: tipos, características y variedades
Seguimos el rastro de unos de los cafés más famosos del mundo: el café colombiano.
Diccionario del barista: aprende el lenguaje del café
Descubre el vocabulario de los profesionales del café.
¿Cuál es la mejor leche vegetal para el café? 5 recomendaciones
Descubre cómo potenciar el sabor de tu café con bebidas vegetales.
El exótico café turco: cómo se hace y otras curiosidades
Aprende a hacer café turco y a disfrutarlo como un auténtico guerrero otomano
¿Qué es la SCA y cómo regula los estándares de calidad del café?
En el mundo del café, existe un término que resuena constantemente: la SCA. Conozcámosla.
Seis recomendaciones para limpiar una cafetera espresso
¡Ey! No seas de los que nunca limpian su cafetera, puede romperse.
Qué tipos de molienda del café usar para cada cafetera: guía completa
La molienda del café influye directamente en el resultado de tu taza.
¡Olvídate de las cápsulas! Te decimos cómo hacer auténtico pumpkin spice latte
La esperada fall season está aquí y con ella, el pumpkin spice latte.
La acidez del café: ¿Qué significa que un café es ácido?
Un café ácido es aquel cuyo sabor es brillante y vibrante.
Tomar café antes de entrenar: el mejor pre-entreno natural
Tomar café antes de entrenar como pre-entreno natural mejora tu rendimiento, fomenta la quema de…
Aprende a diferenciar y a preparar los tipos de café más demandados
El café tiene tantas variaciones que puede resultar un tanto complicado conocerlas todas, incluso a…
¿Cómo conservar el café en casa para que no pierda sabor ni aroma?
10 Consejos para conservar el café en casa sin que pierda aroma ni sabor
Tomar café antes de dormir: ¿luz verde o luz roja?
¿Es recomendable tomar café antes de dormir? La respuesta es: depende…
¿Qué es la desgasificación del café y por qué es tan importante?
¿Alguna vez te has preguntado por qué las bolsas de café tiene una pequeña válvula?…
Tipos de café arábica: un viaje por los mejores granos del mundo
Dentro del café arábica destacan algunas variedades, ¡conozcámoslas!
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¿Te gustaría saber preparar un capuccino en casa? ¡Apunto estos pasos!
Los mejores cafés del mundo: un viaje por los orígenes del grano
Descubre los mejores cafés del mundo. ¡Nos vamos de viaje!
Principales diferencias entre el té y el café: ¿En qué equipo estas?
¿Son tan diferentes el té y el café? Descubre cómo te afecta cada uno.
La importancia del agua en el resultado del café
El agua en el resultado del café importa y mucho. Te explicamos por qué.
Beneficios del café para el cuerpo y la mente
¿Crees que abusar del café es malo? ¡Al contrario! Los beneficios del café de calidad…
Cómo hacer café en la cafetera italiana para que salga de diez
¡Oh la cafetera italiana! Ese clásico de todas las cocinas cuyo aroma nos ha despertado…
El tostado del café: el arte de transformar los granos en un elixir
¿Más dulce, más intenso o más amargo? El aroma y el sabor del café dependerá…
Café en grano o café molido: ¿Cuál es mejor?
¿Café en grano o café molido? Características y ventajas de cada uno.
Cómo hacer café en prensa francesa al más puro estilo victoriano
Aprende a hacer café en prensa francesa y sácale el máximo partido a tu café.
Cuatro cafés recomendados por Memento Coffee
¿Quieres café del bueno pero no sabes cuál elegir? ¡Te damos 4 recomendados!
Aprende a hacer esta increíble mousse de café casera, ¡y saludable!
¿Quién dijo que el café es un producto aburrido que solo se toma por las…
¿Cómo saber si un café es de calidad?: Guía para degustar el café y que no te la den con queso
Todo el que ha ahondado un poco en el mundo del café, sabe los matices…
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Refréscate con esta deliciosa receta de café helado: rápida, fácil y casera.
Arabica vs. Robusta: Entendiendo las Principales Diferencias entre los Reyes del Café
¿Conoces la diferencia entre los reyes del café? Arábica vs robusta.
¿Qué es el Café Arábica?: Conoce a la Joya del Mundo Cafetero
Descubre la joya de la corona del mundo cafetero: el café arábica.
Diferencia entre el café de especialidad y el café de consumo, ¡Aprende a saber quién es quién!
¡Que no te la den! El café de especialidad y el café del súper no…
¿Qué es el café de especialidad y por qué no querrás otro después de probarlo?
¿Te gusta el café? Cuando descubras el café de especialidad te apasionará.