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Opiniones sobre Memento Coffee

Descubre lo qué opinan los que ya lo han probado
Daniel
Daniel
Evaluador
5/5
Muy buen Pack para tener cafés...
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Hace 1 mes
Pack de cuatro cafés de especialidad de origen latinoamericano. Café de Colombia, Costa Rica, Honduras y Brasil
Pack Tropical
Laura
Laura
Evaluador
5/5
Muy buen descafeinado, sorpren...
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Hace 2 meses
café de especialidad descafeinado de origen Colombiano
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Ernesto
Ernesto
Evaluador
5/5
El mejor café que he probado n...
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Hace 3 meses
Pack de café de especialidad Focus. Tres cafés de especialidad sabor intenso
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Carmen
Carmen
Evaluador
5/5
Cuando tomas este café, los de...
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Hace 3 meses
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Leire
Leire
Propietario verificadoPropietario verificado
5/5
Increíble. Muy muy rico. Siemp...
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Hace 5 meses
Pack de café de especialidad Sweety de tres orígenes
Pack Sweety
Teresa
Teresa
Evaluador
4/5
Me ha gustado mucho este pack,...
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Hace 8 meses
Pack Origen de dos cafés de especialidad africanos. Kenia y Etiopía
Pack Origen
Mara
Mara
Evaluador
5/5
Le regalé este pack de café a ...
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Hace 11 meses
Pack de café de especialidad Vibrante. Tres orígenes únicos
Pack Vibrante
Lydia
Lydia
Evaluador
5/5
Café muy rico y aroma espectac...
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Hace 1 año
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Café de Costa Rica Especialidad | Tarrazu
Sil
Sil
Evaluador
5/5
Comentar que me ha encantado, ...
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Hace 1 año
Café de especialidad de Brasil en grano 250 gr y 500 gr
Café de Brasil Especialidad | Pinhal
Javier
Javier
Evaluador
5/5
¡El mejor café que he probado!...
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Hace 1 año
Pack de café de especialidad Élite tres cafés de origen único
Pack Élite
Qué errores en la preparación del café arruinan el resultado

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En nuestra selección de café de especialidad en grano encontrarás distintos orígenes, perfiles de sabor e intensidades. Así puedes elegir el café que mejor se adapte a tu forma de prepararlo y a tus preferencias.

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¿Por qué Comprar Café de Especialidad?

El café de especialidad se diferencia por su calidad y por el cuidado que hay en cada etapa del proceso, desde el cultivo hasta el tueste. Son granos seleccionados que permiten disfrutar de aromas más definidos, sabores más limpios y una experiencia mucho más auténtica en cada taza.
En nuestra tienda trabajamos únicamente con cafés que cumplen los estándares del café de especialidad. Esto significa que los granos deben cumplir criterios muy exigentes:

1. Ser 100 % arábica.
2. Presentar mínimos defectos en el grano verde.
3. Obtener más de 80 puntos en la escala SCA, la referencia internacional que utilizan los catadores profesionales para evaluar la calidad del café.

El café se cultiva principalmente en regiones tropicales situadas alrededor del ecuador, donde factores como la altitud, el clima y el suelo influyen directamente en el perfil de sabor del grano.

Tipos de granos de café
Existen dos especies principales utilizadas para el consumo de café: arábica y robusta.

Café arábica
Es la variedad más valorada en el café de especialidad. Crece en condiciones más exigentes y destaca por su perfil aromático, su equilibrio y la variedad de matices que puede ofrecer en taza.

Café robusta
Es una planta más resistente y productiva. Contiene más cafeína y suele ofrecer sabores más intensos, aunque con menor complejidad aromática.

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