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Opiniones sobre Memento Coffee

Descubre lo qué opinan los que ya lo han probado
Daniel
Daniel
Evaluador
5/5
Muy buen Pack para tener cafés...
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Hace 1 mes
Laura
Laura
Evaluador
5/5
Muy buen descafeinado, sorpren...
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Hace 2 meses
Ernesto
Ernesto
Evaluador
5/5
El mejor café que he probado n...
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Hace 3 meses
Carmen
Carmen
Evaluador
5/5
Cuando tomas este café, los de...
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Hace 3 meses
Leire
Leire
Propietario verificadoPropietario verificado
5/5
Increíble. Muy muy rico. Siemp...
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Hace 5 meses
Teresa
Teresa
Evaluador
4/5
Me ha gustado mucho este pack,...
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Hace 8 meses
Mara
Mara
Evaluador
5/5
Le regalé este pack de café a ...
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Hace 11 meses
Lydia
Lydia
Evaluador
5/5
Café muy rico y aroma espectac...
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Hace 1 año
Sil
Sil
Evaluador
5/5
Comentar que me ha encantado, ...
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Hace 1 año
Javier
Javier
Evaluador
5/5
¡El mejor café que he probado!...
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Hace 1 año
Qué errores en la preparación del café arruinan el resultado

Encuentra tu Café Ideal

En nuestra selección de café de especialidad en grano encontrarás distintos orígenes, perfiles de sabor e intensidades. Así puedes elegir el café que mejor se adapte a tu forma de prepararlo y a tus preferencias.

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¿Por qué Comprar Café de Especialidad?

El café de especialidad se diferencia por su calidad y por el cuidado que hay en cada etapa del proceso, desde el cultivo hasta el tueste. Son granos seleccionados que permiten disfrutar de aromas más definidos, sabores más limpios y una experiencia mucho más auténtica en cada taza.
En nuestra tienda trabajamos únicamente con cafés que cumplen los estándares del café de especialidad. Esto significa que los granos deben cumplir criterios muy exigentes:

1. Ser 100 % arábica.
2. Presentar mínimos defectos en el grano verde.
3. Obtener más de 80 puntos en la escala SCA, la referencia internacional que utilizan los catadores profesionales para evaluar la calidad del café.

El café se cultiva principalmente en regiones tropicales situadas alrededor del ecuador, donde factores como la altitud, el clima y el suelo influyen directamente en el perfil de sabor del grano.

Tipos de granos de café
Existen dos especies principales utilizadas para el consumo de café: arábica y robusta.

Café arábica
Es la variedad más valorada en el café de especialidad. Crece en condiciones más exigentes y destaca por su perfil aromático, su equilibrio y la variedad de matices que puede ofrecer en taza.

Café robusta
Es una planta más resistente y productiva. Contiene más cafeína y suele ofrecer sabores más intensos, aunque con menor complejidad aromática.

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