Llévate dos cafés de especialidad africanos y descubre algunos de los perfiles más complejos, afrutados y vibrantes del mundo del café.
El Pack Origen reúne dos cafés africanos excepcionales que destacan por su acidez brillante, sus notas afrutadas y su enorme complejidad aromática. Desde la jugosa acidez y las notas frutales del Kenia AA, hasta los matices florales y especiados del Etiopía Guji Hambel, esta selección es perfecta para quienes buscan explorar sabores intensos, auténticos y llenos de carácter.
Descubre los dos cafés de especialidad que componen el Pack Origen
El café de especialidad de Kenia AA tiene un perfil vibrante y afrutado. Cultivado entre 1.700 y 2.100 metros de altitud en las fértiles tierras altas del país, este café de variedad SL28 y SL34 ha sido cuidadosamente procesado por el método lavado y secado en camas africanas, resaltando su perfil limpio y afrutado. Con una puntuación SCA de 87, ofrece una acidez viva y jugosa, acompañada de notas profundas de grosella negra, cítricos brillantes y caramelo suave. Su cuerpo es jugoso y equilibrado, y deja un retrogusto intenso y duradero que lo convierte en una elección perfecta para quienes aman los cafés vibrantes y complejos.
Por otro lado, el café de especialidad de Etiopía Guji Hambel, con una puntuación SCA de 88, destaca por su perfil floral, dulce y especiado característico de los cafés etíopes de alta altitud. Cultivado a gran altitud en la región de Guji y secado al sol, este café revela una acidez media-alta, cuerpo sedoso y una fragancia intensa. En taza, despliega notas de jazmín, melocotón, frutos rojos y un delicado toque especiado, que le dan un perfil refinado y exótico. Ideal para quienes disfrutan de cafés suaves pero expresivos, con un perfil aromático complejo y natural.
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Me ha gustado mucho este pack, justo la intensidad que buscaba en un café.