Desde: 12,50 € IVA incluido
Envío Gratis en pedidos de +40€Ideal para disfrutar de café de especialidad a cualquier hora del día, sin renunciar al sabor.
Café de especialidad descafeinado de Colombia cultivado en la región de Huila, con cuerpo sedoso y notas de chocolate, frutos secos y azúcar moreno. Un descafeinado suave, equilibrado y lleno de sabor para disfrutar del mejor café sin cafeína.
PESO
250 Gramos / 500 Gramos
ORIGEN
Colombia
NOTAS
Chocolate | Frutos Secos
CUERPO
Medio
VARIETAL
Bourbon
PROCESO
Lavado Natural
ZONA GEOGRÁFICA
Huila
| 5 estrellas | 100% | |
| 4 estrellas | 0% | |
| 3 estrellas | 0% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Café de Especialidad Descafeinado | Colombia
| Peso | 0,25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 22 × 14 × 9 cm |
| Molienda | En Grano, Molienda Espresso, Molienda Italiana |
| Cantidad | Cantidad: 250gr, Cantidad: 500gr |
| Origen | Colombia |
| Descafeinado | Descafeinado |
Colombia es uno de los grandes referentes mundiales del café de especialidad y, por eso, en la selección de cafés de Memento Coffee no podía faltar un descafeinado de especialidad colombiano capaz de ofrecer toda la calidad y complejidad aromática de un gran café. que el sabor y la calidad no están reñidos con la ausencia de cafeína.
Este café procede de la región de Huila, una de las zonas cafeteras más prestigiosas del país, reconocida por su tradición, su altitud y la excelencia de sus cafés arábica.
Este café descafeinado de especialidad, se obtiene a partir de granos cultivados entre los 1.200 y 1.700 metros sobre el nivel del mar, en un entorno privilegiado con clima estable y suelos ideales para el desarrollo lento y equilibrado del café. Las variedades Bourbon, Caturra y Castillo aportan complejidad y dulzor natural, dando como resultado un perfil aromático limpio y bien definido.
El proceso de descafeinado natural ha sido cuidadosamente diseñado para preservar al máximo las cualidades originales del grano. Gracias a este método, se consigue una taza equilibrada, limpia y llena de matices, que mantiene el carácter propio de un café de alta calidad sin renunciar a la suavidad que buscan quienes prefieren un descafeinado.
En taza, este café destaca por su equilibrio y limpieza. Presenta una acidez suave y delicada, un cuerpo medio y sedoso, y unas agradables notas dulces y achocolatadas que recuerdan al chocolate con leche y a los frutos secos. El final es redondo y persistente, demostrando que un café descafeinado también puede ofrecer una experiencia completa y satisfactoria.
El tueste medio realza su dulzor natural y lo convierte en una opción ideal para espresso, cafeteras superautomáticas o cafetera italiana, siendo perfecto tanto para el día a día como para quienes desean disfrutar de un buen café en cualquier momento del día, sin cafeína pero con todo el sabor del café de especialidad.
Si buscas cafés suaves y equilibrados, descubre también nuestros cafés bajos en acidez y otros cafés de América.
No. El café descafeinado de especialidad mantiene sus aromas naturales gracias a procesos de descafeinización respetuosos con el grano.
Sí, contiene una cantidad mínima residual, pero muy inferior al café convencional.
Existen varios métodos, pero los más habituales en café de especialidad utilizan agua o CO₂ para preservar el perfil sensorial.
Es ideal para consumir por la tarde o por la noche, o para personas sensibles a la cafeína.
Muy buen descafeinado, sorprende por su sabor y equilibrio