¡Oh el café! esa bebida sin la que muchos no podemos comenzar el día y a la que, claramente, se le atribuye el poder de espabilarnos cada mañana… y en efecto, una de sus propiedades es la activación cerebral, dada por la cafeína, pero, ¿sabías que el café tiene muchos más beneficios para el organismo y la mente? Si no te lo crees, sigue leyendo, porque te sorprenderá lo mucho que puede hacer por tu salud.
Tomar café puede ser parte esencial de tu rutina diaria, proporcionando energía, mejorando la concentración y aportando diversos nutrientes que tu organismo agradecerá. A continuación, te contamos cómo afecta el café a tu salud y por qué es importante optar siempre por un café de calidad.
¿Qué beneficios tiene el café para el organismo?
El café es conocido por su capacidad para despertar nuestros sentidos y mantenernos alerta, pero las ventajas no se quedan solo ahí, ya que, su consumo regular se ha relacionado con la reducción del riesgo de desarrollar ciertas enfermedades crónicas, como el parkinson y la diabetes tipo 2. Además, su contenido en antioxidantes ayuda a combatir los radicales libres, protegiendo nuestras células y favoreciendo un envejecimiento saludable.
8 Propiedades del café aparte de la cafeína que no sabías que tenía
- Antioxidantes: el café es rico en antioxidantes, que combaten los radicales libres, protegiendo las células y reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
- Mejora la concentración: la cafeína en el café estimula el sistema nervioso central, mejorando la atención y la capacidad de concentración.
- Aumenta la energía: la cafeína bloquea la adenosina, un neurotransmisor que induce el sueño, lo que aumenta los niveles de energía y reduce la fatiga.
- Favorece la digestión: el café estimula la producción de ácido gástrico, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y el metabolismo.
- Ayuda a la quema de grasa: la cafeína puede aumentar la tasa metabólica, ayudando al cuerpo a quemar grasas más eficientemente.
- Protege el corazón: los antioxidantes y nutrientes del café pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al mejorar la función vascular.
- Previene enfermedades neurodegenerativas: estudios sugieren que el consumo de café reduce el riesgo de desarrollar enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson.
- Mejora el estado de ánimo: la cafeína puede aumentar la liberación de neurotransmisores como la dopamina, mejorando el estado de ánimo y combatiendo la depresión.
¿Cuántos cafés son recomendables al día?
Aunque el café es una bebida saludable, es importante consumirlo dependiendo de la cafeína que contenga tu café preferido. Como sabes, los cafés de especialidad y variedad arábica son más bajos en cafeína, por eso, si tomas entre dos o tres tazas diarias no habrá ningún riesgo para tu salud. Esta cantidad es suficiente para mantenernos alerta y concentrados, sin afectar negativamente nuestro sueño o aumentar la ansiedad. Cada organismo es único, así que lo mejor es escuchar a tu cuerpo y ajustar la cantidad de café según tus necesidades.
Por qué es importante consumir café de calidad
El café de calidad, como el que puedes encontrar en la tienda de Memento Coffee, es de variedad 100% arábica o de especialidad, que, a diferencia del café torrefacto o muy quemado, que puede contener impurezas y tener un sabor amargo, es tostado de manera cuidadosa para resaltar sus notas naturales y conservar sus propiedades. Un café de calidad no solo es más delicioso, sino que también es más saludable, ya que conserva sus nutrientes y antioxidantes esenciales.
Numerosos estudios avalan los beneficios del café
No lo decimos nosotros, varios estudios científicos han respaldado los beneficios del café para la salud. Por ejemplo, una investigación publicada en el Journal of the American Medical Association, encontró que el consumo moderado de café está asociado con una menor mortalidad por diversas causas, incluyendo enfermedades cardíacas y neurológicas. Este tipo de estudios refuerzan la idea de que el café, consumido de manera responsable, puede ser una valiosa adición a nuestro estilo de vida.
En resumen: ¡no te prives de disfrutar de una taza de café de calidad! No solo es un placer para los sentidos, sino también, una manera de cuidar de nuestra salud. Incorporarlo a tu día a día puede aportar múltiples beneficios tanto para tu cuerpo como para tu mente.
